8 (930) 750-05-06
Пиццерия
Малоярославец
ул. Российских Газовиков, д.6
Режим работы
Ежедневно 9:00—22:00

Какой сыр чаще всего добавляют в пиццу

В настоящее время пицца пользуется широкой популярностью во всем мире. Если вы хотите ею полакомиться прямо сейчас, для этого можно обратиться в нашу компанию, которая предоставляет услугу доставки пиццы. Также вам будет интересно узнать о том, какие разновидности сыров чаще всего добавляют в это блюдо.

Особенности выбора сыра для пиццы

Согласно рецептуре приготовления этого блюда, сыр в него нужно добавлять дважды. Первым слоем этого продукта пиццу посыпают после смазывания томатным соусом. Для этих целей следует выбирать мягкие сыры, которые после запекания будут хорошо растягиваться, позволяя коржу остаться хрустящим. Они обладают нежным нейтральным вкусом и не перебивают вкуса прочих компонентов. К таким сырам относят моцареллу и брынзу.

Еще один слой сыра насыпается на начинку и играет роль финального аккорда приготовления блюда. Для этих целей рекомендуется задействовать твердые сыры, которые вызревали не меньше 6-9 месяцев. Их трут на средней или крупной терке, а потом применяют для посыпания пиццы. Рекомендуется отдавать предпочтение таким сырам, как:

  • Пармезан. Он имеет остро-соленый привкус и великолепно сочетается с различными разновидностями мяса, а при нагревании практически не плавится и не создает волокон. Посыпанное им блюдо имеет оригинальный вид и пикантный вкус.
  • Маасдам. Это полутвердый сыр с дырками, который обладает пряным ореховым вкусом. Он хорошо подойдет для пиццы, если его выдерживали не меньше 6 месяцев. В этом случае он будет отлично плавиться и сформирует хрустящую корочку.
  • Голландский. Это достаточно распространенный полутвердый сыр, который обладает универсальным вкусом. Посыпанная им пицца приобретает нежный сливочный аромат и тонкие ореховые нотки во вкусе. Такой сыр разрешается использовать как для одного, так и для второго слоя. Он великолепно комбинируется с овощами, поэтому именно ему чаще всего отдается предпочтение при приготовлении вегетарианской пиццы.

Ну а если вы решили воспользоваться услугой доставки еды, обращайтесь в нашу компанию, и мы привезем свежие и вкусные блюда прямо к вам домой или в офис.