578Суши и роллы - популярные во всем мире японские блюда. Жители этой страны славятся своим отменным здоровьем, долголетием и стройной фигурой. Во многом это стало возможным благодаря здоровой национальной кухне. Сегодня заказать суши и роллы можно с доставкой на дом, к месту работы или учебы. Это более здоровый способ утолить голод, чем, к примеру, употребление фастфуда. Но насколько такие блюда действительно полезны для организма?
Что входит в состав суши и роллов
В состав обоих этих блюд могут входить свежая рыба, морепродукты, а иногда и водоросли. Как вы знаете, они содержат много соединений йода. Они очень полезны для правильного функционирования щитовидной железы, сердца, печени. Рыба, используемая для приготовления блюд, содержит другие полезные и необходимые для человеческого организма элементы:
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- калий;
- марганец.
Вышеперечисленные микроэлементы благотворно влияют на организм человека - способствуют его здоровому функционированию, укрепляют иммунную и нервную системы, кости. При приготовлении блюд в местных широтах используются такие сорта рыбы, как тунец, угорь, лосось. Они примерно на четверть состоят из полезных ненасыщенных жиров. Такие вещества быстро насыщают и легко усваиваются организмом. Высокое содержание Омега-3 благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
В состав роллов и суши также входит рис - известный диетический продукт. Содержащиеся в нем минералы помогают выводить избыток жидкости из организма, стабилизируют обменные процессы и клеточный обмен.
Основным преимуществом риса является то, что он:
- поддерживает энергетический баланс;
- помогает при отеках;
- укрепляет нервную систему;
- помогает сердцу перекачивать кровь;
- нормализует работу кишечника;
- улучшает пищеварение;
- предотвращает отложение солей.
Однако в шлифованном продукте много простых углеводов, что влияет на его гликемический индекс. Людям, больным сахарным диабетом, стоит быть осторожнее с таким продуктом.
Важно понимать, что приготовление суши и роллов в странах СНГ может кардинально отличаться от оригинального японского рецепта. Японцы точно соблюдают технологию приготовления блюд и знают, как правильно обращаться с сырой рыбой. Многие владельцы ресторанов не нанимают профессиональных специалистов по суши, которые обучены всем нюансам приготовления японских блюд. Употребление таких продуктов может нанести вред вашему организму.
Заказывайте проверенные блюда в нашем ресторане. Мы также предлагаем горячую пиццу с доставкой.