Карбонара – это классика итальянской кухни. Паста с копчёным беконом, луком, сливками и сыром пармезан, а итальянские травы и перец придают ей пикантность.
Это блюдо — настоящая классика итальянской кухни. Густой мясной соус с овощами и специями идеально сочетается с пастой из твёрдых сортов пшеницы. Ароматные травы и пряности делают вкус и аромат насыщенным и ярким. Завершающий штрих — немного тёртого пармезана.